Clik here to view.
Hałuski ze skwarkami
Jesienią i zimą coraz rzadziej gotuję egzotyczne potrawy, a coraz częściej sięgam do przepisów polskich kuchni regionalnych. Dziś pokażę bardzo prosty przepis na góralskie hałuski. W recepturach...
View ArticleClik here to view.
Barszcz wołyński
Dziś kolejny przepis z serii przepisy polskiej kuchni regionalnej Barszcz wołyński (a raczej moja wegańska wersja barszczu wołyńskiego), znana potrawa kuchni kresowej, często gości na naszym stole....
View ArticleClik here to view.
Parzybroda
Po lecie spędzonym z potrawami kuchni indyjskiej, przyszła jesień z potrawami polskiej kuchni regionalnej. A jak kuchnia polska to kapusta lub ziemniaki, które o tej porze są bardzo smaczne i tanie. A...
View ArticleClik here to view.
Ciaperkapusta
Z przepisów kuchni regionalnej była już parzybroda, zatem czas na ciaperkapustę. Tak, jak parzybroda składa się głównie z kapusty i ziemniaków, z dodatkiem przesmażonego tofu z ew. dodatkiem wędzonych...
View ArticleClik here to view.
Rozgrzewająca zupa cebulowo-ziemniaczana
Witam w Nowym Roku Temperatury coraz niższe, czas więc na rozgrzewającą zupę. Moja dzisiejsza propozycja jest idealna na takie dni. Aromatyczna, sycąca i mocno rozgrzewająca, dzięki przesmażonym...
View ArticleClik here to view.
Zasmażana ziołowa kapusta
Bardzo rzadko używam zasmażki, ale do tej kapusty zasmażka jest obowiązkowa. Poza tym ochłodziło się, spadł śnieg, więc naturalnie organizm dopomina się bardziej kalorycznych potraw. Zresztą nie ma co...
View ArticleClik here to view.
Kotlety gryczane i pure z grochu
Uwielbiam kotlety gryczane, niestety kasza gryczana jest mało lepka i bez zlepiacza kotlety często rozlatują się na patelni. Na szczęście wystarczy dodatek odrobiny mąki i uzyskujemy idealną...
View ArticleClik here to view.
Wegańskie razowe cebularze
Podczas pobytu na Lubelszczyźnie w prawie każdym sklepie natykałam się na apetycznie wyglądające cebularze. Problem w tym, że na większości brakowało składu, a do niektórych do ciasta dodawano...
View ArticleClik here to view.
Śląska copa na pożegnanie sezonu śliwkowego
Jedliście kiedyś copę? Jest bardzo prosta do zrobienia. Ale połączenie pieczonego ziemniaka z śliwką jest charakterystyczne – niektórzy uwielbiają, niektórzy plują U mnie na szczęście wszyscy...
View ArticleClik here to view.
Barszcz prawie ukraiński z fasolową śmietaną
Dziś przepis na barszcz prawie ukraiński. Prawie, bo miał być na obiad barszcz ukraiński, a wyszło, jak wyszło. Jak już zaczęłam gotować, okazało się, że części składników nie mam. Na na dodatek...
View ArticleClik here to view.
Wegański golas
Dziś przepis na wegański golas – zweganizowany przepis z Kresów, czyli farsz do np. pierogów zapieczony w piekarniku Istnieje kilka wersji golasów – co dom, to inny golas Są golasy z samej kaszy z...
View ArticleClik here to view.
Wegański smalec ze skwarkami
Wegański smalec ze skwarkami nadaje się na każdą okazję – i jako śniadanie i do chleba podczas spotkań przy piwku. Dla niektórych smalec jest smarowidłem kultowym, inni nie lubią, bo to sam tłuszcz bez...
View Article
